스시의 역사

스시는 세계적으로 인정을 받은 인기 있는 일본 음식입니다. 이것은 김 한 장과 함께 돌돌 말아서 초무침과 해산물 또는 채소로 만든 별미입니다. 초밥은 일본 문화와 요리의 필수적인 부분이 되었지만, 그 역사는 고대로 거슬러 올라갑니다. 이 기사에서, 우리는 초밥의 기원부터 현대적인 인기에 이르기까지 초밥의 역사를 탐구할 것입니다. 초밥의 기원 초밥은 기원전 4세기경 동남아시아에서 시작되어 생선을 보존하는 수단으로 사용되었습니다. 그 당시에, 물고기는 쌀에 넣어졌고 몇 달 동안 물고기를 보존할 수 있는 발효를 허용했습니다. 이 과정은 나레즈시로 알려져 있으며 서기 8세기에 일본으로 전해졌습니다. 초밥의 개발 일본에서 초밥은 상당한 변화와 발전을 겪었습니다. 생선을 보존하기 위해 사용된 쌀은 더 이상 발효되지..

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