[조주기능사] 칵테일 클래스 2주차_칵테일 개요


[조주기능사] 칵테일 클래스 2주차_칵테일 개요

1. 정의 - 사전적 정의: "하나 또는 몇 종류의 양주에 과즙이나 감미제, 향료 등을 섞고 얼음을 넣어 혼합한 술" - Cocktail 명칭 유래: 수탉의 꼬리로 술을 섞어서 줬다는 설 2. 분류 - 용량: 숏 드링크 칵테일(..

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