독립서점 직원의 하루 번외 편 6 김밥, 라면, 즉석밥 판매

코로나 이전에는 자매회에서 식사를 준비했지만 코로나 이후에는 반찬 키트, 김밥, 라면, 즉석밥, 김 등을 판매 제공하고 있습니다. 저는 김밥 세팅과 라면/즉석밥/김을 세팅하는 일을 하는데요. 자율판매로 판매하고 있습니다. 어떻게 세팅하는지 보여드리도록 하겠습니다. 1. 김밥 세팅 김밥은 대명항 가는 길에 있는 "대박김밥"이라는 집에서 사 옵니다. 바트라고 부르는 통에 넣어서 테이블 위에 올려놓으면 끝입니다. 2. 창고에서 픽업 식당 옆에는 작은 창고가 있는데요, 라면이랑 김이랑 즉석밥을 꺼내 옵니다. 3. 세팅하기 전기 물끓이기라고 부르는 보온통입니다. 깨끗하게 내부를 닦아주고 물을 채운 다음 보글보글 끌어 오를 정도로 온도를 높여 줍니다. 한번 끓고 나면 90도 정도로 뜨겁게 유지합니다. 라면, 밥, ..

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