[고구마 간식]바삭한 고구마 빠스(맛탕) 만들기

안녕하세요 '잇님'들! 게으른 집순이 삥뽕씨입니다.

남녀노소 누구나 좋아하고 언제든지 먹어도 맛있는 고구마 간식을 소개해드리려고 합니다. 남아있는 고구마는 줄어들지 않고 찐고구마가 물린다면 이렇게 만들어 보세요 :D 고구마 빠스 만들기 Candied Sweet Potatoes Recipe 재료 준비와 만들기 4인분 기준 [필요한 재료] 고구마 500g 4개 해바라기유 5T + @ 설탕 10T 1 큼직한 고구마를 준비한 다음 흐르는 물에 흙이 남아있지 않게 깨끗이 씻어주세요 2 고구마 껍질을 벗겨내주세요.

고구마는 껍질이 벗겨지는 즉시 갈변이 시작되어요. 그래서 바로 물에 담가 갈변을 막아주었답니다.

여기서 잠깐, 고구마 껍질은 풍부한 섬유질로 구성되어 있어 껍질채 잘라주셔도 좋아요! 3 껍질 벗긴 고구마를 두껍지 않게 썰어주세요.

너무 두껍게 자를경우 고구마가 익기도 전에 타버릴 수 있어요 ! 4 넓은 후라이팬에 해바리기유를 넉넉히 두르고 약불에서 타지않게 튀기듯이 익혀주세요.

고구...

원문링크 : [고구마 간식]바삭한 고구마 빠스(맛탕) 만들기