늙은오이 혼자사는 남자도 무치는 방법!!

안녕하세요 주취요취입니다 이번에 만든 반찬은 늙은오이 입니다. 더운날 매콤한 양념에 아삭한 식감으로 먹으면 좋은 늘은오이를 무쳐먹었습니다. 저는 시골에서 받은 늙은오이로 만들었습니다. 준비물 늙은오이1개 청양고추1개 (없어서 그냥 고추넣음) 쪽파6줄 ( 없어서 pass!!) (혼자사는 사람이 쪽파를 살일이 없지) 올리고당 소금 고추창1스픈 된장 1/3스픈 설탕 2스픈 진간장1스픈 식초1스픈 참기름1스픈 다진마늘1스픈 고춧가루 1스픈 늙은오이에 껍질을 벗긴 후 중아에 씨를 숟가락으로 긁어주세요 늙은오이를 어슷하게 썰어준 후 소금 한스픈 올리고당 2바퀴를 두른후 약 20분간 절여줍니다. 올리고당을 넣으면 더 잘 절여진다고 해요 절이는 동안 재료준비를 하면 되요 참치액은 없어도 됩니다 ㅎㅎ 고추창1스픈 된장 1/3스픈 설탕 2스픈 진간장1스픈 식초1스픈 참기름1스픈 다진마늘1스픈 넣어줍니다. 20분후에 늙은오리를 꽈악 짜서 물기를 뺴줍니다. (씻지마세요) 양념을 버무리기 전에 고춧가루를 ...

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