채식주의의 장단점

한줄요약 : 뭐든 적당히 하는게 최고다. 3줄요약 1. 채식주의가 신장질환에 좋은 것이 사실이다. 2. 육식주의가 암, 뇌졸중, 당뇨, 심근경색을 일으킨다는 말은 반만 진실이다. 3. 극단적인 채식주의는 여성에게 더 위험하다. -------- 1. 채식주의는 신장질환에 더 좋다 이건 최근 5년동안 연구논문들을 통해 기존의 상식이 뒤집어진 케이스라 소개해봄. 원래는 채식주의자들이 일반인보다 신장의 능력 즉 사구체여과율 (eGFR) 이 더 잘 떨어진다는 이론이 정설이었고, 지금도 나이 지긋한 신장내과 교수님들은 신장병 있는 환자들 채식주의 하지 말라고 화내는 상황임. 다만 최근에 미국, 중국에서 기존의 정설을 뒤집는 연구를 거진 30년동안..........

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