오랜 만에 홈카페 수업을 진행했어요다니시는 직장이 여름에 세종으로 이전을 하게 되어 출퇴근이 너무 멀어져서 직장을 그만 두어야 할 상황이 되어 퇴직후 카페 오픈을 계획 중이신 수강생 분과 진행된 수업 이예요 홈카페 수업은 총 5회차로 나뉘어 있죠 첫날은 커피학개론으로 커피의 기원 전파 품종수확방식 가공방식등 커피가 무엇인지에 대해이론이 이루어지고 두번째날 부터 실습으로 들어가죠 에스프레소 추출, 밀크스티밍, 그리고 카푸치노만들기 까지 실습하시고 마지막날 여러가지 추출법에 대해 배움하시는 일정이예요 두번째 날 수업까지 진행 되신 수강생분께서는 평소에 아메리카노를 즐겨 드신다고 하시네요 프랜차이즈 커피숍..........
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