하몽 먹는법 :: 하몽샌드위치 루꼴라 크림치즈 홈브런치

같이 운동하는 언니가 외국인에게 하몽을 선물 받았다고 먹냐고 물어보고 받은 거통째로 줘서 간단하게 하몽샌드위치 를2가지 버전으로 만들어 먹었어요.일반적으로 하몽 먹는법은 멜론 위에 올려서 와인 안주로 먹는데저는 홈브런치로 즐겼답니다.슬라이스해서 판매하는 것만 먹어봤는데덩어리로는 처음 접했답니다.우아~ 양이 장난 아니었어요.먼저 하몽에 대해서 알아볼게요.이베리코 (흑돼지)의 뒷다리 넓적 살을 잘라서 소금에 절여서건조와 숙성과정을 거쳐서 만드는스페인의 대표적인 생햄입니다.돼지에게 먹이는 사료의 종류에 따라서 4가지의 등급으로 나누어집니다.곡물의 사료를 먹느냐..........

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