명란구이만들기 명란젓굽는법 명란마요구이 명란구이오이

명란마요구이 명란젓구이 재료준비 명란젓 오이 마요네즈 홍고추 식용유 약간 재료준비도 손질도 많이 필요하지않은 초간단한 맥주안주?ㅋ 명란젓은 저는 실속형으로 파지를 구입했답니다. 파지라도 맛은 똑같고 모양내는데도 큰 문제는 없어요~ 명란젓은 오이 길이와 양에 비례하게 준비하시면되요~ 오이는 1센티 두께로 썰어주세요~ 너무 얇으면 명란젓의 짠맛을 중화가 안된답니다. 청양홍고추도 동글동글 썰어주세요. 매운맛을 좋아하기도하고, 색감이 예쁠것 같아서 준비했는데 제법 맛도 잘 어울렸어요~ 입맛따라 생략하셔도되요^^ 예열된 팬에 식용유를 살짝 두르고 약불에서 명란젓을 굴려가며 노릇하게 익혀주세요. 식용유 대신 버터를 녹여서 구워주셔도 좋은데 마침 버터가 똑~ 떨어졌네요ㅠ 명란젓 굽는법은 뚜껑을 닫고 구워주시는게 좋아요. 명란이 익으면서 타닥타닥 튀어오르는데 튀김할때보다 더 뜨겁더라구요ㅡㅡ;; 뒤집어줄때만 뚜껑을 열어주세요. 노릇노릇 맛있게 구워지는 명란구이에요. 명란젓은 날 것으로도 먹을 수 있...

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