새우만두 만들기 바삭 촉촉한 만두피요리

새우만두 만두피요리 요리재료 만두피 새우 소금 후춧가루 저는 냉동흰다리새우 XL사이즈로 큰 새우를 사용했어요. 완전히 해동한 후 배 쪽에 깊게 칼집을 내주세요. 만두피로 돌돌 싸줄꺼라서 최대한 일자로 펴지도록 해줬어요. 만두피는 어떤걸 사용해도 되지만, 새우살이 조금 보일정도로 작은 사이즈의 찹쌀만두피로 구입했어요. 만두피도 완전히 해동해주세요~ 만두피 하나에 새우 한마리씩 올려주세요. 소금과 후추를 한꼬집씩 뿌려주세요. 김밥말듯 돌돌 말아주세요. 끝쪽에 물을 살짝 발라주면 안떨어지고 잘 붙어있는답니다. 나머지 새우도 모두 돌돌 말아주세요. 예열된 팬에 식용유를 넉넉히 둘러주세요. 튀기듯이 구울거랍니다~ 만두피 끝 쪽이 바닥을 향하도록 놓고 튀겨준다음 뒤집어서 반대편도 노릇하게 튀겨주세요. 겉바속촉 새우만두에요. 만두피로 간단하게 만들 수 있는 새우만두는 어른들 맥주안주로도 아이들 간식으로도 좋답니다. 소스는 취향껏 케찹이나 초간장에 찍어드셔도 좋아요~ 저는 스리라차소스에 찍어먹어도...

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