무지개를 먹으라는 게 무슨 말인가요?? ==> 하버드식 무지개색 식단으로 건강을 챙기세요 - [색깔별 최고의 과일, 채소]

"Eat your rainbow! 무지개를 먹어라!" 다양한 채소와 과일 섭취의 중요성을 알리기 위해 전문가들이 흔히 다양한 색의 식품을 먹으라고 하는데요. 중요한 건 알겠는데 왜 중요한지 아는 사람은 많지 않을 거 같아요. 무지개 색의 식품을 먹는 이유 시장에서 구할 수 있는 일반적인 식품들을 고려할 때 가장 다양하고 건강에 좋은 비타민, 영양소, 섬유질을 얻기 위해 어떤 채소나 과일을 먹는게 좋을까요? 그 대답을 이렇게 해볼 수 있겠죠. "무지개의 모든 색을 먹습니다." 색의 다양함은 다양한 식물성 화학물질과 식물성 영양소를 섭취할 수 있다는 것을 의미합니다. 무지개를 먹는다는 것은 매일 다른 색의 과일과 채소를 먹는 것을 의미합니다. 식물성 화학물질과 식물성 영양소는 식물이 생산하는 유익한 물질입니다. 식물성 영양소가 풍부한 식단을 섭취하는 사람들은 심장병과 암 발병률이 낮습니다. 추가로 과일, 채소는 섬유질이 있기 때문에 변비를 예방하고 콜레스테롤을 억제하는 데 도움이 됩니다...

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