깍뚜기 담그는법 맛있는 레시피 국산 태양초 고추가루로 담가요

주말이다~~^^ 이번 주말엔 맛있는 가을무로 깍뚜기를 담가보았다 재래시장에 갔는데 다발무가 얼마나 맛있어 보이던지 5천원 주고 구입 그냥 지나칠 수 없었다 맛있는 깍뚜기 담그는법 은? 사실 뭐 비슷한 레시피다 비결은 가을 무 !!! 5천원의 행복 < 깍뚜기 레시피 재료 > 무 5개 (작은무 7개) 꽃소금 반컵 (종이컵 3분의2) 뉴슈가 반스푼 설탕 6스푼 (위는 무절임 재료다) 대파 1대 (양념) 고추가루 반컵 양파 1개 생강 1톨 사과 1/4개(4분의1개) 멸치액젓 12스푼 새우젓 3스푼 메실액 3스푼 간마늘 4스푼 찬밥 2스푼 (위의 양념 재료를 믹서에 갈기) 그냥 김장철무 지금 무가 너무 달고 아삭아삭 하니 맛있는게 비법이다 무에 달려있는 가을 무청도 함께 넣어주면 맛있다 무를 껍질 벗기지 않고 박박 씻어서 껍질째 하면 건강에 더 좋겠지만 나는 칼로 살짝 긁었다 무를 가로 세로 2센치 크기로 깍뚝 썰어준다 뉴슈가 반스푼과 설탕 6스푼을 함께 넣으면 아삭하고 맛있다 꽃소금 반컵 ...

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