아침식사로 토마토 계란볶음 초간단 식사

며칠전 우리가족 에피타이져~ 데친 토마토로 무시무시한 병을 예방하는 습관을 포스팅 했었다 어디선가 백종원아저씨가 만든 토마토랑 계란을 이용한 레시피를 봤는데, 토마토랑 계란에 굴소스 반스푼 넣어서 만드셨다 중국식으로 만드신 거라는데... 그래서 나도 익힌 토마토만 그냥 먹으면 좀 밋밋하니까 한번 만들어봤닥 ㅋㅋ 우선 첨 이니까 양념은 소금과 후추로만~ <토마토계란볶음 재료 > 토마토 한개 계란 2개 소금 두 꼬집 올리브유 반스푼 아보카도오일 반스푼 후추 톡톡 볶음은 계란 스크램블 먼저하고 토마토 살짝볶다가 두개섞는게 요리의 전부다 나는 생토마토 말고 미리 익혀둔 (우리집 에피타이져)를 사용했다 토마토 껍질 벗기고 잘게 잘라준비했다 팬을 달군다 좀 뜨겁게 달궈야 한번에 스크램블이 잘됀다 난 예쁘게 하는건 실패했다 아보카도 오일 한스푼넣고 (그냥 올리브 오일이나 포도씨유 아무기름이나 넣어도 된다) 다른분들은 올리브 오일로 계란도 익히던데 갠적으로 뜨거운 팬에 올리브유를 가열하면 똥냄새가...

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