짠 음식과 눈의 상관관계를 고찰해 보았어요

반갑습니다 여러분. 눈 건강 지킴이 조준희입니다. 텔레비전을 보다 보면 으레 '한국인들은 음식을 지나치게 짜게 먹어'라는 말을 들어보셨을 듯합니다. 실제로 식단을 살펴보면 된장찌개 등의 국 종류만 해도 한 그릇에 하루 권장 나트륨 섭취량을 넘어서는 경우도 종종 있는데요. 그럼 여기서 드는 의문은 '혹시 이렇게 짜게 먹으면 눈 건강에 어떤 영향을 끼치지는 않을까?"가 들 수도 있습니다. 아무래도 안과에서 근무하다 보니... 자연스레 떠오르게 되는데요 ^^ 오늘은 이에 관해 여러분과 함께 대화를 나눠볼까 합니다. 우선 결론부터 말씀드리면, 너무 짜게 먹는 것은 눈에 해로울 수 있습니다. 소위 말하는 나트륨이 혈액에 많으면 어떻게 될까요? 삼투압 현상에 의해 세포의 수분을 가져가게 됩니다. 그로 인해 혈관이 좁아지게 되죠. 흐르는 피의 양은 같은데, 그 길목인 혈관이 좁아진다? 그러면 압력이 올라가겠죠? 맞습니다. 안압도 덩달아 올라가면서 녹내장/백내장 등의 원인이 될 수도 있는 것이죠....

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