다이어트식단 - 비건 채식] 굴무나물,브로콜리 두부무침

잡곡밥에 나물로 만든 한끼 입니다.백미 + 차조 + 수수 + 검은콩 을 이용한 잡곡밥어머니 감성의 굴무나물어머니가 자주 해주시던 무나물이 먹고 싶었어요..무를 채썰고 강한불에 살짝 볶아주듯이 하면서굴을 바로 넣어줍니다.무가 물러지기 쉬우니살짝 익을정도만...그럼 굴도 같이 익겠죠?간은 소금간만 해도 무와 굴에서 나온 것으로 맛이 좋습니다.가끔 해먹는 브로콜리 두부무침브로콜리를 살짜기 데쳐 줍니다.두부도 살짜기 데쳐줍니다.두부는 국산 콩두부를 사용하시길 권장.두부를 으깨면서 소금으로 살짜기 간을 해줍니다.으깬 두부에 데친 브로콜리를 넣고나물 버무리듯이 버무려 주시면 끝~당근 등의 야채는 기호에 따라~~~..........

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