사랑하는 마음으로 담아내는 요리

요리는 마음으로 하는 일이다.나누고자 하는 마음, 그 안에 행복이 있는 것 아닐까?양평 산사랑펜션 쉼터지기는 이 변치 않는 마음으로 식재료를 고르고대접할 이를 생각하며 정성을 다해 요리한다.요리의 기본은 좋은 재료를 선별해서 사용하는 것이다.또한, 조리 시 메인 재료 고유의 깊은 매력을 해쳐서는 안 된다.곁들이는 소스나 재료들을 선택할 때도맛의 궁합을 늘 신경 쓰는 이유다.내 가족을 위한 요리를 만든다는 생각으로앞으로도 꾸준히 요리 실력 향상을 위해 노력할 것이다.요리 테크닉이나 레시피보다 중요한 건,요리에 마음을 담는 일이다.라고 생각한다.하늘은 더욱 높고 푸르고, 물소리도 깊어만 가는 가을,정성껏 만..........

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