남부터미널 맛집 초밥 / 스시 뱅스시

산이나 들이나 모두초록빛 연가를 부르고 있다.싱그러움이 넘치는 초록빛 여름날, 젊은 오너 세프의 작품을 만나러남부터미널 스시 전문점 '뱅스시'로 발걸음을 재촉한다.한동안 고기와 기름진 음식에 찌들어서 그런지 담백한 음식이 더 그리워지는 오늘,정성껏 만들어진 숙성회, 스시와 사케 한 잔을 하니 속이 편해지는 느낌이 든다. 젊은 오너 셰프가 운영하는 남부터미널 스시 전문점고급스럽고 독특한 맛을 연출하는 '뱅스시에서 뭔가 다른 식감을 느낄 수가 있어서 너무 좋았다.셰프의 마음을 정성껏 그릇에 담았네요.1인 가구 증가에 따른 음식 문화의 변화로 '혼술' '혼밥' 문화가 확산되고..........

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