굴전 윤혜신 최고의요리비결 레시피 굴탕 굴 효능 코다리탕 코다리강정 만드는법 좋은굴코다리고르는법 추천

굴전 윤혜신 최고의요리비결 레시피 굴탕 굴 효능 코다리탕 코다리강정 만드는법 - 굴 효능 굴은 바다의 우유라 불리울 정도로 영양이 풍부한 식재료입니다. 굴에는 철분, 구리가 풍부해 빈혈 예방에 좋고 타우린이 풍부해 콜레스테롤을 내리고 혈압 저하 작용에 도움이 된다. 또한 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 다이어트에 좋고 칼슘이 풍부해 식이조절 시 부족해지기 쉬운 칼슘을 보충할 수 있어 다이어트에 도움이 된다. - 굴 손질법 무를 간 즙에 굴을 넣어 오물이 흡수되도록 한 후, 체에 받쳐서 물에 2~3회 헹군 뒤 조리한다. - 굴 보관법 굴은 바다물로 껍질을 손질하고 비닐에 굴을 담고 바닷물을 넣은 다음 밀봉하여 스티로폼 박스에 얼음을 채워 놓고 굴을 담은 뒤 냉장고 깊숙히 넣어 보관한다. 통영 생굴 최상급 ..

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