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최고의요리비결 두부버섯강정 김정은 레시피 마파두부 뿌리채소된장국 톳두부무침 만드는법 0929,30방송 두부버섯강정 레시피 재료 2인 기준 : 꽈리고추(40g), 표고버섯(40g), 건고추(2개), 소금(약간), 포도씨유(3T) 양념 재료 : 다진 마늘(4T), 다진 생강(½T), 진간장(½T), 굴소스(1T), 알룰로스(2T) 1. 꽈리고추(40g) 꼭지 제거한 뒤 반으로 썰기. 2. 표고버섯(40g) 큼직하게 깍둑 썬 뒤 건고추(2개) 송송 썰기. 3. 두부(½모/150g) 큼직하게 깍둑 썰고 소금(약간) 뿌리기. 4. 팬에 포도씨유(3T) 둘러 달군 뒤 두부에 전분 묻혀 앞뒤로 노릇하게 튀겨내기. 5. 팬에 건고추, 표고버섯, 꽈리고추 넣어 불 끈 상태로 볶아내기. 6. 팬에 다진 마늘(4T), 다진..

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