집쿡라이브 홍석천 분짜 레시피 & 팟타이 동남아 베트남분짜요리 레시피 요리경력 17년차 베테랑답게 홍석천은 집쿡러들이 쉽게 동남아 현지의 맛을 만을 수 있는 특급 꿀팁을 전수한다.구하기 쉬운 시판 소스로 현지 분짜 고기 양념을 생생하게 구현! 차갑고 새콤한 베트남 분짜 - 홍석천 분짜 레시피재료 : 돼지고기 앞다리살, 상추, 양상추, 깻잎, 고수, 소면, 피시소스, 굴소스, 설탕, 참기름, 다진마늘, 레몬즙, 식초, 양파, 당근, 청양고추, 올리고당, 참기름 1. 돼지고기 앞다리살 400g을 4cm 크기로 썬다.2. 밑간하기 : 돼지고기앞다리살에 불고기양념 5큰술, 피시소스 1.5큰술, 굴소스 1.5큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 레몬 반개를 즙으로 짜서 5분 정도 재운다. 3. ..
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