수미네반찬 고사리삼겹지짐 김수미 제주향토음식 레시피 메밀김치전 딱돔구이딱돔찜 냉이고추장찌개 만드는법 106회 제주도 향토음식 고사리삼겹지짐 - 고사리삼겹지짐 레시피 재료 : 삶은 고사리, 삼겹살, 다진마늘, 국간장, 대파, 메밀가루, 들기름, 통깨 고사리삼겹지짐 만드는법 1. 삼겹살을 약 5cm 정도 큼직하게 썰어줍니다. 2.
적당한 크기로 썬 삶은 고사리는 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술을 넣고 밑간한다. 3. 프라이팬에 고사리를 깔고 익힌다. 4.
삼겹살에 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술을 넣고 밑간한다. 5. 고사리 위에 삼겹살을 올리고 후추 탈탈 3번을 넣는다. 6.
고기가 익으면 물을 150ml 정도 넣는다. 7. 대파 반대를 어슷하게 썰어 넣는다. 8.
고기가 다 익으면 메밀가루를 넣어 졸인다.....
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