[위스키]위스키 알아보기:위스키 관련 기본 용어와 개념 이해②- 재료와 블렌딩에 따른 분류

위스키 기본 용어 설명 두번째 포스팅. 이번 포스팅에서는 재료나 블렌딩에 따른 위스키의 분류를 알아보도록 하겠다. 위스키는 재료에따라 크게 보리(몰트)만을 사용하여 만든 몰트위스키와 보리 이외의 곡물을 사용하여 만든 그레인 위스키로 나눌 수 있다. 또한, 위스키는 블렌딩에 따라 블렌디드 위스키와 싱글 ~~ 위스키로 나누기도 한다. 이를 조합하여 여러가지 위스키를 다양한 분류로 나눌 수 있다. 하나 하나 알아보자. 1. 싱글 몰트 위스키 싱글 몰트 위스키는 보리(몰트)만을 원료로 사용하며, 그 제조 과정이 한 증류소에서 이루어진다는 것이 특징이다. 이런 방식으로 만들어진 위스키는 각각의 증류소가 가진 독특한 개성이 그대로 드러나게 된다. 때문에 증류소에 따라 사람들의 호불호가 나뉠 수 있으며, 특정 연도의 보리 생산 상태가 좋지 않았다면 그것이 맛과 향에 영향을 미칠 수 있다. 블렌디드 위스키와 비교해 볼 때, 싱글 몰트 위스키는 피트위스키 증류소들처럼 각 증류소의 독특한 특징이 잘 ...

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