[위스키]위스키 알아보기:위스키 관련 기본 용어와 개념 이해③- 위스키 생산 국가에 따른 분류

위스키 기본 용어 설명 세번째 포스팅. 이번 포스팅에서는 위스키 생산지역에 따른 위스키의 분류를 알아보도록 하겠다. 1. 스카치위스키 스코틀랜드에서 만들어지는 위스키를 부르는 명칭. 누가 뭐라고 해도 세계적으로 가장 유명한 위스키. 위스키의 대명사이다. 스코틀랜드는 가장 유명한 위스키 생산지역으로, 대중적으로 유명한 위스키들은 대부분 스카치위스키라고 해도 대부분 맞을 것이다. 이름에서 알 수 있듯이 오직 스코틀랜드에서만 생산된 위스키를 말한다. 법적으로 스카치 위스키는 최소 3년 동안 숙성되어야 하며, 색소가 허용되는 특징이 있다. 스카치위스키는 블렌디드, 그레인, 싱글몰트 위스키 모두 숙성년수를 표기할 때 블렌딩에 사용된 원액 중에서 가장 짧은 숙성기간을 표기해야 한다. 예를 들어, 17년 동안 숙성된 원액 25년 동안 숙성된 원액, 그리고 60년 동안 숙성된 원액을 섞어 만든 경우에도 17년으로 표기해야 한다. 이런 규정으로 인해 글렌모렌지 시그넷, 조니워커 블루 등 일부 고가 ...