자연산 전복 제철 전복 내장 영양소 좋은 전복 고르는 방법

예전에는 자연산 고급 해산물로 알려졌던 전복은 요즘 양식화도 활발하여 마트에서 쉽게 구입이 가능합니다. 전복은 전복 회, 전복죽, 전복 구이, 전복 조림 등으로 다양한 요리가 가능하고 엄청난 영양소를 함유하고 있습니다. 전복 전복의 제철은 보통 9월부터 4월이며, 겨울철인 12월~4월 사이가 가장 맛있는 전복의 계절입니다. 원산지는 한국, 중국, 필리핀 등으로 넓은 바다를 끼는 나라 중 자연 전복은 나지만 섭취하지 않는 나라들도 있습니다. 전복은 각종 영양소를 가지고 있는데, 단백질이 풍부하고 칼슘, 철분, 아연, 셀레늄 등의 미네랄 및 루신, 아르기닌, 글루타민산 등의 아미노산을 함유하고 있으며 특유의 씹는 맛이 있습니다. 비타민 B12, 비타민 D, 비타민 E 등도 포함되어 건강에 좋은 해산물 입니다..

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