양고기는? 한국으로 수입되는 양고기의 원산지는 한국, 뉴질랜드, 호주, 미국, 캐나다 등입니다. 해당 국가들은 양의 생산량이 많고, 고기의 품질이 좋다고 잘 알려져 있습니다. 양고기는 단백질, 철, 칼슘, 아연, 인, 비타민B 군이 풍부합니다. 양고기는 다른 육류에 비해 열량이 적고 콜레스테롤이 적습니다. 양고기의 원산지는 제품에 표기되어 있거나, 고기를 판매하는 가게에서 확인할 수 있습니다. 원산지 표기는 수입 규정에 따라 의무화되어 있습니다 좋은 양고기 고르는 방법은? 좋은 양고기는 밝고 진한 분홍색을 보이며 표면에 광택이 납니다. 양고기는 적당량의 지방을 함유한 것이 좋습니다. 신선한 양고기는 건조하고 지독한 냄새가 나지 않습니다. 양고기의 등급은 품질, 신선도, 양의 특성으로 나뉩니다. 등급이 높..
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