[압구정] 어성일식 - 2021.09.11(토)

어성일식 서울특별시 강남구 언주로 843 2층 어성일식 외관 어성일식 내부 디너 오마카세 무제한(카운터)로 시켰고 인당 110,000￦ 마스크 보관 비닐하고 옆 좌석에 칸막이가 있어 카운터인데도 프라이빗하고 코시국에 더 위생적인 느낌을 받음 셰프 한 분당 3팀 정도 받는 것 같음 디너 첫 타임으로 예약해서 갔는데 생각보다 꾸준히 사람들이 오는 편 애피타이저(자왕 무시) 본격적인 시작 전에 애피타이저로 자왕 무시랑 간단한 곁들임 채소가 나옴 식감이 부드럽고 적당한 온도에 서빙되고 부담 없이 먹기 좋음, 새우는 새콤 채소 찍어 먹는 소스가 뭔지는 모르겠는데 좀 짜고 살짝 마요네즈 섞은 맛, 채소 싫어 전반적으로 애피타이저로 적절했음 흰 살 사시미 자세한 종류까지는 기억이 안 나고 우리가 익히 아는 그 흰 살 생선 신선하고 잘 아는 그 맛 옆에 쯔께 모노(소금, 와사비, 생강, 절인 무, 절인 야채)도 나옴 간장은 테이블에 비치되어 있음 참치 3종 참치는 각자 의견이 달랐는데 한 명은 전...