고구마 보관하는 방법

고구마 보관하는 방법 고구마 보관하는 방법 가을에 고구마를 수확해서 보관하는 방법은 일단 고구마에 있는 수분을 말려 주어야 한다. 고구마는 처음 수확을 하거나 구입을 해서 보면 대부분 겉면에 수분이 많이 남아있는 것을 볼 수 있다. 수분이 있는 상태로 그냥 보관하게 되면 고구마가 쉽게 상해버려 먹을 수가 없다. 마트 같은 곳에서 구입을 했더라고 한번 쏟아서 수분을 말린 뒤에 다시 보관하는 것이 좋다. 금방 먹을 것이라고 하면 박스째 두었다 먹어도 된다. 고구마를 넓은 곳에 널어 둔다. 겹치지 않도록 펼쳐 수분이 잘 마를 수 있도록 해준다. 햇볕에 말리지 말고 바람이 잘 통하는 통풍이 잘 되는 곳에 신문지를 펼쳐놓고 그 위..........

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