싸리버섯 손질 및 보관방법 / 먹는 법

싸리버섯 싸리버섯이 싸리버섯이라 불리게 된 이유는 버섯의 모양이 싸리 빗자루와 비슷하게 생겼다고 해서 싸리버섯이라는 이름이 붙여졌다고 한다. 싸리버섯은 건강에 좋으며 담백한 맛이 특징이다. 맛과 향이 좋아 무침이나 찌게 등에 잘 어울리고 구이용으로 소고기와 돼지고기 등과 궁합이 잘 맞는 버섯이다. 싸리버섯은 식이섬유가 풍부하게 들어있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 도움이 되는 버섯이라고 한다. 버섯 중 재배가 되지 않는 버섯 중 하나로 싸리버섯이 뽑힌다. 오직 야생의 자연에서만 발생하는 버섯으로 산에서만 채취가 가능하다. 싸리버섯의 종류 싸리버섯의 종류는 매우 다양하며 거의 식용으로 사용이 가능하다. ..........

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