벌써 여름이 왔나 봐요 오늘 낮 기온이 30도나 오르고 밖에 나가면 땀이 날 정도네요. 시장에 갔다가 싱싱한 열무가 있어서 비빔밥을 하면 좋을 거 같아서 사 왔어요. 비빔밥 해먹을 정도만 조금 사 왔는데 세 명이서 두 번씩은 먹을 수 있겠더라고요. 비빔밥에는 무청만 필요하니 무는 따로 분리해서 김치 담글 때같이 쓰면 될 거 같아요. 방법은 아주 간단한데 맛은 정말 좋아서 여름에 입맛 없을 때 딱이에요. 고슬고슬한 밥 먼저 담아 주세요. 무청은 좀 작게 썰어줘야 먹을 때 좋더라고요. 버섯은 볶거나 데쳐서 넣어주세요. 느타리버섯이랑 잘 어울리니 되도록 넣어주세요. 고추장, 참기름, 깨소금 넣어주세요.(시판 고추장은 단맛이 부족하니 설탕 반티스푼 넣어주세요.) 계란 프라이까지 올려주면 완성입니다!!!! 잘 비벼진 생열무 비빔밥. 맛있게 만들어 보세요!!!!...
원문링크 : 상큼한 여름 비빔밥 - 열무 비빔밥 - 생열무 비빔밥
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티