[Specialty]Guatemala Finca El Socorro Pacamara

원산지 Guatemala 품종 Pacamara (Pacas + Maragogiffe) 생산지역 Palencia 농장명 El Socorro 농장주 Juan Diego de la Cerda 재배 고도 1,540m ~ 1,860m 가공 방식 Fully Washed 커핑 노트 Apricot, Sage, Chocolate, Coconut 골라먹는 재미가 있는 베스킨 라빈스 31처럼 슬커생도 매일매일 다양한 커피를 골라마시는 재미를 느끼고 있습니다. 커피를 로스팅하면서 늘 새로움에 놀라고 다양함에 놀라고 그 향에 놀랍니다. 슬커생은 생두업체의 커퍼들처럼 전문가는 아니겠지만 늘 생두의 이력을 세심하게 살핍니다. 슬커생의 원두 중 농장주 이름이 게시된 원두는 아직까지 단 한번도 실패한 적이 없습니다. 싱글 오리진으로서 우수한 맛과 향을 그 농장주가 보증해 주는 듯 합니다. 엘 소코로 농장의 파카마라는 파카스 종과 코끼리 콩이라 불리우는 마라고지페 종의 교배종으로 그 맛과 향이 뛰어납니다. 코로나1...

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