더치커피 메이커로 콜드브루 만들기(feat. 당근)

셀프 콜드브루 만들기 저는 커피 원두를 구매해서 먹고 있어요. 대학생 때는 카페에서 아메리카노, 사회생활하면서는 아저씨들의 원픽이라는 맥심커피, 혹은 카누로 바꾸고 나중에 원두를 접하게 되었는데 원두를 먹고 난 후부터 다른 커피들은 잘 안 마시게 되더라고요. 핸드드립, 혹은 드립백을 마시고 있다가 우연히 당근 쇼핑을 하던 중 더치 메이커를 발견하게 되고 구매하게 되었어요. 사실 이 제품은 본가 부모님도 쓰시던 제품이라 익숙해서 구매하기도 했는데요. 미사용 제품을 개당 5천원씩 2개를 판매하셔서 두 개 모두 구매하고 하나는 더 만드시라고 부모님한테 드렸어요. 콜드브루 장점은 제조 시간은 오래 걸리고 제조방식에 따라 진하기가 다르지만 마시기 가장 편한 커피 방식이 아닐까 생각이 드는데요. 콜드브루는 제조 방식이 크게 두 가지로 하나는 침전식(침출식)이고 하나는 점전식으로 크게 두 가지 방식이 있는데요. 침전식은 커피를 물에 담가 우려내는 방식이고 점전식은 한 방울씩 떨어뜨려 만들어요. ...

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