색다른 홍합탕 만드는 법 - 해장에도 좋은 속풀이 토마토홍합스튜

얼큰 한 토마토 홍합스튜 만들기 by. 미세스 얄 #토마토홍합스튜 주말에 이마트에 갔더니 홍합 전단행사 중이였습니다. 홍합 1kg 에 2,940 원 그리고 홍합찜? 홍합탕? 여러 고민을 하다가 색다른 홍합탕 만드는 법으로 토마토홍합스튜로 선택했습니다. 토마토홍합스튜 만들기 초초초간단 미스세얄의 홍합레시피 홍합 손질 (홍합 겉면의 지저분한것은 철수세미로 손질/ 족사는 아래방향으로 잡아당기기) 파(잘게)/편마늘/파프리카 조금(작은네모)/양파 반개 (작은네모) 썰어놓기 준비한 야채는 올리브유 약하게 두르고 볶볶 야채가 어느정도 익었다면 바로 홍합투하 볶볶 쥐똥고추 6~7알 투하후 볶볶 (매운맛 좋아하는 여부에 따라 조절) 잡내제거를 위해 맛술 한큰술 +소주 한바퀴 휘휘 홍합이 입이 반쯤 열리면 물 반컵 (국물이 있는걸 좋아하는 여부에 따라 조절) 어느정도 바글바글 끓으면 버터 한스푼 투하 + 토마토소스 7스푼 투하 (간보면서 토마토소스양 조절) 약불로 바글바글 끓이면 끝! ※ 손질한 홍합...

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