카레를 한번만 먹어도 '유익균 증가, 유해균 감소' 입증했다.

10월 6일 서울 양재동 aT센터에서 '카레 및 향신료 국제 심포지엄'이 열렸습니다. 전문가 200명이 참석한 가운데, 각국의 여러 교수들이 나와 카레의 긍정적인 효능에 대한 연구결과를 발표했는데요. 그 연구결과들을 보니 카레가 참 놀라운 효능이 있네요. 하나하나 살펴보도록 하죠. 카레는 장내 미생물 환경을 개선시킨다 카레를 한 번만 섭취하더라도 장내 유익균 비율을 증가시키고, 장내 유해균 비율을 감소시켜 면역력을 개선한다는 연구결과가 있었습니다. 이 연구를 발표한 싱가포르 국립대학 리 유안 큔 교수는 "장내 미생물 구성환경이 면역체계에 미치는 영향이 큰데, 카레를 한 번만 섭취하더라도 사람의 장내에서 비피두스균 같은 유익균이 증가하고 유해세균의 비율은 감소했다."라고 말했습니다. 장내 유익균비율을 늘려..

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