안녕하세요. 이번 포스팅에서는 무기질의 기능과 무기질이 많이 함유된 식품들에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 무기질이 정확히 무엇이고, 어떤 기능을 하는지, 또 무기질이 많이 함유된 식품에는 어떤 것들이 있는지 궁금하신 분들은 아래 본문을 확인해 주세요. 무기질이란? 무기질은 식품성분에서 유기물과 수분을 뺀 부분을 말하는데요. 유기질이 산화된 후에 남는 성분이기도 합니다. 무기질은 다른 물질로부터 합성되거나 전환되지 않기 때문에 우리는 음식물을 통해 무기질을 섭취할 수 있습니다. 무기질의 기능 무기질이 체내에서 어떤 기능을 구체적으로 하게 될까요? 무기질의 기능은 다음과 같습니다. 신체의 골격을 형성해 준다. 무기질 중 칼슘과 인의 결합물질이 뼈의 구성성분이 되고, 신체조직에 경직성을 부여한다. 체액의 산..
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