진미채무침으로 간단한 밑반찬만들기 해보자~^

어릴적 도시락을 싸갈때 진미채무침이 있으면 어쩐지 어깨가 으슥해지는 고급진 반찬이었어요. 물론 지금도 고급지고 다들 자주 드시는 밑반찬이지만요^^ 만드는 방법에 따라 약간씩 차이는 있지만 저는 부드럽고 씹히는 맛이 있는것이 좋더라구요 그래서 저만의 방법으로 일미채무침을 만들어 봤어요~ 색깔도 넘 이뿌고 당연 맛도 적당하게 재료들이 어우려져 감칠맛이 있는 진미채예요. 먼저 진미채 200g을 긴것은 잘라서 먹기좋게 손질해서 준비해주세요. 냄비에 채반을 올리고 물이끓게 불을 올려줍니다. 물이 끓으면 진미채를 잘펴서 올려 주세요~ 2분정도 쪄주니 아주 부드럽게 되었어요. 쪄주는 이유는 살균도 되고 부드럽게 만들어 주기..........

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