당뇨빵 비건베이커리 에콘 : 휘낭시에, 통밀 피칸파이

너무 맛있게 먹었던 에콘 비건 휘낭시에와 비건 통밀 피칸파이. 당뇨가 있는 사람들도 먹을 수 있는 당뇨빵, 비건빵이라고 하는데 그래서인지 간이 슴슴하고 맛있었다. 원래 슴슴한 걸 좋아하는 내 입맛에 딱! 비건베이커리 에콘은 포장부터 인상적이었다. 포장까지 최대한 환경을 생각한 듯한. 아이스팩도 생분해성 가치지퍼백에 들어있었고, 비건빵이 들어있는 봉투도 환경에 무해한 생분해성 수지로 제작된 친환경 인증 생분해봉투였다. 언제나 말하지만 이런 섬세함 참 좋다c 받을 때부터 기분이가 좋아진다! 봉투를 열어보니 하나하나 빵이 담긴 종이봉투와 주의사항이 적힌 종이가 있었다. 에콘에서 만드는 모든 제품에는 우유, 달걀, 버터, 정제곡물, 설탕, 방부제, 인공착색착향료, GMO가 사용되지 않고, 모든 빵은 주문과 동시에 수작업으로 제조된다고 한다. 빵을 냉동보관할 때 해동시키거나 데울 때 습기가 생겨서 비닐에 담아 보관하는 걸 별로 안좋아하는 편인데 요렇게 종이에 포장해주니 바로 냉동보관하기 편해...

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