샨시요리

샨시(山西)요리보고서 시험을 일찍 보느냐 마느냐 고민하고 스트레스 받고 선생님이 안쓰러웠는지 고향 음식 샨시지방 요리를 请客 해주었다. *请客(칭크어)란? : 중국 친구들이 처음 만났을때 혹은 처음 같이 밥을 다 사주려고 할 것이다. 중국인들은 面子(미앤즈 : 면상에서 보여지는 것?? )를 중시 여기는데 돈 쓰는데 소극적이지 않고(小气), 털털하고 대범해보이고(大方) 싶어하는 경향이 있다. 부담스러울수도? 있지만 다음에 내가 칭크어 하면 된다..^^ 잡곡으로 만든 수제비 느낌. 차가운 면 요리이다. 요건 밥 먹기 전에 속 괜찮으라고 나오는 호박물 두부피 역시 차가운 종류의 음식. 잡곡 수제비가 맛있었다 ㅋㅋ 좀..........

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