채식 유전자 연구 - 유전적 영향과 채식의 용이함

새로운 연구에 따르면 채식을 시작하고 유지하는 것이 어려운 사람들은 유전자의 영향을 받을 수 있습니다. PLOS ONE 저널에서 발표된 연구는 채식주의자와 육식주의자 간의 유전적 차이를 조사하였습니다. 1. 채식의 어려움과 유전자 연구 노스웨스턴 대학교 병리학 명예 교수인 나빌 야신은 이 연구 결과가 채식이 단순히 의지력의 문제가 아님을 보여준다고 말했습니다. 연구 결과에 따르면 유전적 요인은 채식의 적합성과 어려움에 영향을 미칠 수 있으며, 채식을 고수하지 못한다고 해서 자책할 필요는 없습니다. 2. 연구 내용과 결과 이 연구는 영국 바이오뱅크와 의료 및 라이프스타일 데이터를 활용하여 약 5,300명의 채식주의자와 329,000명의 육식주의자를 비교 분석하였습니다. 세 가지 유전자와 채식 선호도의 관련..

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