#MudHouse #머드하우스 #화이트와인 #소비뇽블랑 #뉴질랜드와인 #SauvignonBlanc 오늘의 주인공은 가성비 화이트로 유명한 머드하우스의 소비뇽 블랑 20빈티지이다. 뉴질랜드의 말보로 지역은 화이트 와인 생산지로 유명하다. 기록에 따르면 처음 포도를 재배하기 시작한 것은 19세기 후반이지만 20세기 후반에 들어서야 본격적으로 재배하기 시작했다(정확히는 1973년이다). 이 지역의 기후는 소비뇽 블랑을 비롯한 화이트 품종을 재배하기 적합했고 현재 말보로 화이트는 전문가들에게 극찬을 받고 있는 신대륙 생산지 중 하나로 꼽힌다. 소비뇽 블랑은 프랑스에서 부터 유래한 품종 중 하나이다. 기후에 따라 풍미가 상당히 차이가 나는 편이..........
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