#LouisJadot #Chablis #Chardonnay #루이자도 #샤블리 #화이트와인 #부르고뉴 #샤도네이 #샤르도네 #프랑스와인 어느덧 19빈티지가 하나둘씩 보이기 시작하더니 본격적으로 릴리스되고 있다. 이래저래 이야기를 들어보니 18, 19년도는 프랑스에서도 상당히 시행착오를 겪은 해였다. 점점 올라가는 기온과 함께 이상 기후로 인한 긴 무더위는 풍작을 불러왔지만 과함은 독이 되었는지 평소대로 양조를 진행한 와이너리들의 보틀들은 기존의 보틀들과 차이가 있을 수 밖에 없었다. 그나마 발빠르게 대응하여 양조를 한 일부 생산자들을 제외하고는 보틀들의 스타일이 꽤나 차이가 나는데 그 차이가 필자에게는 불호로 다가왔다. 여튼 맘에 들지 않..........
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