집에서 살구청만들기, 살구쨈은 덤으로.

집에서 간단하게 살구청 만들기 장마가 끝난 것처럼 오늘은 날씨가 화창한데요. 다음주에 또 비가 온다고 하지만 어쨌든 오늘은 기분 좋네요제가 좋아하는 예쁜 구름도 보기 좋고.요즘 살구가 한창이에요. 옆집에서도 주시고, 장모님도 주시고 집에 살구가 풍년이에요.살구가 약간 시큼해서 아들만 주로 먹어요.딸은 별로 안먹더라구요.과일이 많은 건 좋은데 한 번에 다 먹는 게 한계가 있고 냉동 보관도 무한정할 수가 없죠그래서 저는 종종 남는 과일로 효소, 엑기스를 만들어요오늘도 풍년인 살구로 살구청 만들기를 해볼거에요. 맛도 좋고 향도 좋아서 설탕 대신 요리할 때 쓰셔도 좋고물에 타서 차처럼 드셔도 좋아요살구청만..........

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