대천해수욕장 바로 앞 가게 고기요. 삼겹살 맛있어요.

대천해수욕장까지 가서 고기를 먹을 정도로 정말 삼겹살을 좋아하는 1인입니다. 연탄불 구이 「고기요」라는 가게입니다. 고기요 충청남도 보령시 해수욕장6길 79 지도를 보시면 아시겠지만, 대천해수욕장 바닷가 바로 앞에 있어요. 여기를 간 것도 우연이었어요. 대천에 와서 주차를 하고 나오는 순간 고기 굽는 냄새가 저를 유혹하더라고요. 이 냄새를 따라서 온 곳이 바로 연탄 불로 고기를 굽는 「고기요」 라는 가게. 삼겹살도 냉동이 아닌 생삼겹이고요. 고기 두께도 제법 두툼했습니다. 연탄불에 구우니까 이건 무조건 맛이 있을 수밖에 없죠. 의외로 숙주나물에 싸 먹으니까 색다른 맛이 났습니다. 고기를 씹을 때 육즙과 함께 숙주나물에 베인 짭짤한 간이 훨씬 입맛을 돋구었습니다. 추가로 관자까지 같이 먹었습니다. 삼겹살과 관자의 조합이 나쁘지 않았습니다. 고기를 좋아하지 않는 분들은 대신 관자를 드시면 되니까요. 연탄불에 살짝 그을린 고기가 유난히도 식욕을 자극하더라고요. 바삭한 식감도 일품이었고요....

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