브로콜리 효능 부작용 완벽 정리 (영양성분)

브로콜리는 식물 분류학적으로 국화과 브로콜리속에 속하는 채소로, 꽃과 줄기, 잎 모두가 식용으로 사용됩니다. 녹색색소인 엽록소를 다량 함유하고 있어 영양가가 높아, 다이어트나 건강식품으로도 인기가 있습니다. 삶거나 볶아서 요리하거나, 로스트 브로콜리와 같이 오븐에 구워서 맛있게 즐길 수 있습니다. 오늘은 브로콜리 효능, 부작용, 영양성분, 보관 방법에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 브로콜리는 무엇인가요? 브로콜리는 국화과 브로콜리속에 속하는 식물로, 미국과 유럽 등에서 유래한 채소입니다. 높이 60~90cm 정도로 자라며, 꽃과 줄기, 잎 모두가 식용으로 사용됩니다. 꽃은 작고 노란색, 줄기는 빛나는 녹색이며, 잎은 다소 거친 표면과 짙은 녹색의 색깔을 가지고 있습니다. 브로콜리는 엽록소와 베타..

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