[오늘 뭐 먹지?] 조기찜 맛있게 만들기, 생선요리 일품 조기찜

오늘 뭐 먹지? 친정 부모님이 보내주신 #조기로 오늘저녁을 해결해보았습니다. 조기를 일일이 다 손질해주셔서 저희는 깨끗하게 씻고 먹으면 되었어요. 감사해요. 엄마^^ 소분하여 냉동실에 얼리고 오늘 먹을껏을 꺼내 #조기찜 을 만들어보았습니다. 조기를 찜기에 미리 한번 쪄주었어요. 그 사이에 양파를 채썰어 찬물에 담궈 매운기를 빼주었어요. #조기찜양념장 도 미리 만들구요. 양념장 : 간장 1.5, 설탕 1, 미림 1, 올리고당 1, 다진파 냄비에 물에 담궜던 양파를 깔고 그 위에 살짝 쪘던 조기를 올려주었어요^^ 조기위에 양념장을 뿌려준 후 홍고추, 청고추도 올려주고 1분간 다시 쪄줍니다. 그러면 바로 완성!! 너무 너무 맛있겠죠?? 양념한 오겹살과 미역국까지 함께. 그외 밑반찬 등등 꺼내서 맛있게 저녁을 먹었답니다. 오늘도 삼형제 먹이기에 바쁜 하루네요!! 이웃님들도 맛있는 식사시간 되세요~ @ 이쁘:)...