싱가포르의 보양식

1. 싱가포르에서 먹었던 음식 중 잊을 수 없는 음식이 한 가지 있다.

바로 거북이탕. 나중에 싱가포르 현지 아이들과 이야기를 해보니, 싱가포르에서 거북이탕에 대한 인식은 한국에서의 보신탕과 비슷한 거 같았다.

먹는 사람만 먹고 대부분의 사람들은 잘 먹지 않는다. 그리고 거북이탕을 먹어봤다고 하면, 싱가포르 현지인인데도 그런 걸 먹을 수 있냐며 놀라워 하는 걸 발견했다.

싱가포르의 거북이탕 2. 거북이탕은 로컬 음식 중에서는 약간 가격이 비싼 거 같다.

그리고 싱가포르 음식이라고 하기보다는 사실 중국 음식이라고 하는 편이 맞는 듯. 아무튼 한국 사역자들은 이런 거 못 먹어봤을 거라며 싱가포르 현지 사역자 분들이 사주셔서 먹어봤다.

약간 생선 맛이 나는데, 거북이를 통째로 넣는 게 아니어서 거북이탕이라 이야기하지 않으면 모를 거 같았다. 그리고 이야기를 들어보니 이 가게에서는 자라탕, 악어탕도 있다고 한다.

(그런데 작년 5월에 먹은 거다 보니 가게 주소는 잊어버렸다.) 그런데 자라탕...

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