오븐구이 치킨 만들기

Intro 버팔로 와일드 윙에 빠진 요즘, 집에서 버팔로 와일드 윙을 만들어 보는 건 어떨까 하는 생각을 해보았다. 참고로 재료는 아래와 같다.

닭다리 또는 닭날개 우유 레몬페퍼를 비롯한 향신료 식용류 양념치킨 소스 요리 재료 요리하기 그러면 직접 버팔로 와일드 윙 느낌의 오븐구이 치킨을 만들어보자. 먼저 우리는 전날 닭다리를 우유에 넣어놓았다.

총 일곱 개의 닭다리를 넣었다. 그리고 우유를 다 제거해주었다.

따로 물로 씻지는 않았다. 그뒤 오븐웨어에 닭다리를 올려주고, 아래의 향신료를 뿌려주었다.

내 생각에 레몬 페퍼나 소금을 좀더 뿌리는 게 나았을 거 같다는 생각이 든다. 다 뿌린 모습이다.

그리고 오븐 웨어에 식용유를 부어주었다. 아무리 생각해도 위의 오븐웨어가 너무 작은 거 같아서, 아래의 오븐웨어로 옮겨주었는데.

닭다리를 올리기 전에 먼저 식용유를 뿌려주었단 거다. 사실 향신료와 식용유는 무엇을 먼저 하든 상관없다.

그리고 이제 오븐에 굽기로 했다. 참고로 온도는 섭씨 20...

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