월남쌈만들기/월남쌈재료

주말이 되면 늘 먹던 음식에서 벗어나 무언가 특별한 음식이 먹고 싶어집니다. 그래서 외식을 하기도 하고 배달음식도 주문해 먹기도 하고, 고기류를 사 와서 구워 먹기도 합니다. 오늘은 가족들 모두가 좋아하는 월남쌈을 해서 먹었습니다. 월남쌈은 야채도 듬뿍 먹을 수 있어서 좋고, 고기류는 닭가슴살을 채 썰어 넣거나, 얇은 소고기 또는 새우를 육수에 데쳐 넣거나, 베이컨을 넣기도 하고,, 종류는 번갈아서 넣어봅니다. 고기류를 넣으면 확실히 더 특별한 음식이 됩니다. 손님 초대용 요리로도 훌륭한 음식이지요. 냉장고속 야채들을 다 꺼내 채썰고 보니 종류가 제법 됩니다. 두껍지 않게 채를 썰어야 해서 월남쌈에서는 채를 써는 작업?이 가장 시간 소요가 많이 됩니다. 먹는 건 순간인데 말이에요. 요즘은 야채도 다 채썰어 나온 제품들도 있어서 편리하고, 특히 또 요즘은 야채 가격도 비싸서 낱개로 구매하는것보다 밀키트로 구매하는게 가성비가 더 좋기도 합니다. 소스는 땅콩소스와 멸치액젓소스를 직접 만들...

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