간단한 새우겨자냉채/술안주 손님초대요리로 최고

저희집 냉동실은 항상 냉동식재료들로 가득합니다. 요즘은 냉장실보다도 냉동실이 내용물들로 더 가득차게 되네요. 냉동만두, 삼겹살, 소고기, 멸치류 등등 냉동실에 넣어두고 먹어야 할 식품들이 참 많아요. 여기에 또 추가해서 저희는 냉동새우도 항상 냉동실에 쟁여놓고 먹는 식품입니다. 큰 새우는 새우튀김용으로, 중간 새우들은 새우볶음밥으로는 물론이고, 반찬거리 없을 때는 반찬용으로 아주 유용하게 잘 쓰고 있어요. 오늘은 새우로 새우겨자냉채 만들어 보았어요. 제대로 갖추어 만들거 같으면 맛살, 파프리카, 당근, 오이 등등 예쁜 색깔의 야채들이 다 필요하겠지만, 저는 오늘 냉장실을 열어 보니 오이, 당근, 양배추가 있어서 야채는 이렇게 3가지만 넣고 만들어 보았습니다. 우선, 야채들 먹기 좋게 채 썰어 줍니다. 새우는 해동 후 데쳐서 익혀 줍니다. 여기에 겨자냉채소스 넣고 함께 버무립니다. 새우겨자냉채 완성입니다. 색깔별로 여러 종류의 야채들을 넣었다면 더욱 좋았겠지만, 많이 들어가지 않았어도...

원문링크 : 간단한 새우겨자냉채/술안주 손님초대요리로 최고