페스츄리 약과 약과먹는 고래, 수제약과 선물세트로 굿

집에 있는 시간이 많아지니까 달달한 간식 생각이 자주 나는데요. 요즘은 빵이나 과자보다는 한과나 약과에 관심이 더 가더라구요. 약과란? 유밀과의 대표적인 종류로, 꿀과 밀가루, 물, 식용유, 술을 섞어 반죽하여 약과틀에 넣어 모양을 낸 뒤 기름에 튀겨 낸 한국의 전통 과자인데요. 보통 밀가루에 참기름을 넣어 반죽한 다음 약과라고 하는 꽃 모양의 나무틀로 눌러 모양을 잡아 튀긴 후 꿀이나 조청에 몇시간 담가 반죽안에 청이 스미게 만든 간식이에요. 모양이나 종류에 따라 종류도 다양해서 찾아먹는 재미가 있는 전통 간식이랍니다. 편의점에도 카페에도 약과쿠키, 약과스콘, 약과도넛 등 약과가 들어간 제품들을 쉽게 볼 수 있는데 옛과자라고 생각했던 약과가 요즘 세대 입맛에도 잘 맞아 트렌드로 자리잡았더라구요. 저도 한때는 약겟팅까지 할만큼 진심이었는데 요근래 입맛에 맞는 약과가 없어서 한동안 약과를 멀리하다가 약과먹는 고래의 페스츄리약과를 알게되서 간식으로 자주 먹고 있어요 약과먹는 고래 이름부...

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