커피 체리

-커피 체리- 커피 나무에서 열리는 열매가 체리를 닮았다 해서 그 열매를 #커피체리 라고 부른다. 안녕하세요 래준입니다. 이번 공부는 이 #커피체리 에서 #커피콩 까지 가는 과정을 다뤄볼까 합니다 그 과정을 크게 나눠보자면 커피 체리 수확 외피 와 과육 내피 와 은피 를 벗긴다 생두 커피콩 이렇게 나뉠수있답니다. 먼저 씨앗에서 수확 까지 걸리는 시간은 약 3년 정도 걸린다고 해요 기본적인 순서는 씨앗 -> 꽃 -> 열매 -> 성숙 -> 수확 순서로 나뉠수있는데 열매 에서 성숙 과정이 아라비카는 6~9 개월 후 로부스타는 9~11개월 후 수확 과정으로 넘어간다고 해요! 또 수확 과정은 10~14일 정도 사이에 진행된답니다! 정리를..........

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